Eines meiner liebsten Wildkräuter ist der Bärlauch, nicht nur geschmacklich sondern auch wegen seine Wirkung und seiner Vielseitigkeit. Meine liebsten Bärlauchrezepte, Tipps und Tricks rund um den Bärlauch möchte ich Euch hier vorstellen. Egal ob haltbar machen, verfeinern oder damit kochen, ich gebe Euch hier einen kleinen Einblick.
Nun habe ich auch endlich einen Garten in dem er sehr gut wächst und sich vermehrt. Auch zum Anbau von Bärlauch möchte ich Euch hier informieren.
Ich wünsche Euch viel Spaß mit den Gerichten und beim kochen.
- Bärlauchspätzle
Bärlauchspätzle – ein schnelles und einfaches Rezept für die Bärlauchzeit mit viel Käse und Geschmack. - Bärlauch-Kartoffel-Suppe
Bärlauch-Kartoffel-Suppe eine leckere Suppe mit viel Aroma. Perfekt für kalte tage im Frühling - Cremige Bärlauchpasta
Cremige Bärlauchpasta – dieses einfache Rezept für eine cremige Bärlauchpasta ist schnell, lecker und unkompliziert - Bärlauchsalz
Bärlauchsalz – den Bärlauchgeschmack noch etwas länger haltbar machen. Perfekt für gegrilltes Fleisch oder Fisch. - Bärlauchrisotto
Bärlauchrisotto ein cremiges und würziges Risotto perfekt für den Frühling. lecker auch mit Lamm oder Garnelen. - Bärlauchpesto
Bärlauchpesto – ein Klassiker im Frühling. Passt perfekt zu Pasta, aber auch zu Risotto und Kartoffelstampf - Bärlauchbutter
Bälauchbutter, ein Highlight in der Bärlauchsaison, perfekt für Gegrilltes, Fisch oder einfach auf Brot