Sommer Rezepte

Sommerrezepte

Hallo Ihr Lieben, hier findet Ihr Rezepte die perfekt in den Sommer passen.

Viel Spaß beim kochen und genießen.

  • Erdbeer-Rhabarber-Crumble
    Erdbeer-Rhabarber-Crumble ein einfaches Rezept für den Start in den Sommer. Perfekt wenn es mal schnell gehen muss.
  • Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta
    Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta – unkompliziert und lecker zugleich. Perfekt als Feierabendküche
  • Apfel-Zwiebel-Chutney
    Äpfel einfach haltbar machen, Apfel-Zwiebel-Chutney, passt perfekt zu kräftigem Käse oder auch einfach auf frisches Brot.
  • Gebackene Aubergine mit Joghurtcreme
    Gebackene Aubergine mit Joghurtcreme und Granatapfel – ein Umami-Rezept
  • Scharfes Zitronenhähnchen
    Knuspriges Hähnchen, mediterran gewürzt und mit Zitrone verfeinert
  • Pasta mit cremiger Zucchinisauce
    Ein Rezept für Pasta mit cremiger Zucchinisauce
  • Gnocchi mit Feldsalat, Ziegenkäse und Walnüssen
    Gnocchi mit Feldsalat, Ziegenkäse und Walnüssen – ein schönes Gericht für den Sommer, man kann es warm oder kalt genießen.
  • Pasta mit Spinat und Steakstreifen
    Sommerliches Rezept für Pasta mit Spinat, Tomaten und Steakstreifen.
  • Brennnesselsuppe und warum Brennnessel so gesund ist
    Ein Rezept für Brennnesselsuppe und warum Brennnessel so gesund ist.
  • Gegrillter Mais mit Toppings
    Rezept für eine leckere Beilage zum Grillen, Mais mit Creme fraiche
  • Gebackener Mörhen mit Ziegenkäse
    ein Rezept für gebackene Karotten mit Ziegenkäse und vielen Varianten
  • Rucola-Feta-Suppe
    Ein sommerliches Low Carb Rezept für Rucola-Feta-Suppe – dazu fritierter Rucola und karamellisierte Tomaten. Ideal für den Sommer.
  • Kaltes Avocado-Gurken-Süppchen mit Kichererbsen-Topping
    Ein sommerliches, vegetarisches und erfrischendes Low Carb Rezept – kalte Avocado-Gurken-Suppe mit gebackenen Kichererbsen als Topping.
  • klassiche Gazpacho mit Garnelen
    Ein Low Carb Rezept für den Sommer. Eine kalte, spanische Suppe mit gebratenen Garnelen. Mit viel Gemüse und etwas Schärfe.
  • kaltes schwedisches Heidelbeer-Süppchen
    Ein süsses und kaltes Rezept aus Schweden – Suppenwoche Teil 2 Heute gibt es wieder ein Rezept von mir und wieder ein Suppen-Rezept. Ich hoffe meine Suppenphase hält noch eine … Weiterlesen
  • BBQ Dessert – Marshmallows und Erdbeeren
    Habe ich euch schon erzählt dass ich total auf Marshmallows stehe? Ich denke nicht, daher muss ich das jetzt nachholen. Und ich muss noch viel mehr mit den Dingern experimentieren, da gibt es noch so viele Möglichkeiten.
  • Gefülltes Käsebrot
    Silvester habe ich dieses Jahr (beziehungsweise zwischen den Jahren) mit Freunden gefeiert. Das war toll, ganz gemütlich im kleinen Kreis, mit viel leckerem Essen und Getränken. Ein Teil unseres dekadenten … Weiterlesen
  • Low Carb Quark Dessert
    Etwas Süßes geht ja irgendwie immer und Quark esse ich auch super gern, daher habe ich mich mal für ein Low Carb Quarkdessert entschieden und da es echt lecker war, … Weiterlesen
  • Low Carb Rote Grütze
    Kennt ihr das, wenn man immer zu viele Lebensmittel einkauft und dann mal alles aufbrauchen will? Bei mir ist gerade der Tiefkühlschrank dran und wird aussortiert. Da hat sich ein … Weiterlesen
  • Bacon Onion Rings
    Bacon Onion Rings ein Rezept für Ofen oder Grill, perfekt als Beilage und ein echtes Highlight für jeden BBQ-Abend
  • Gebratene Avocado gefüllt mit Ziegenkäse
    Ich bin wahrscheinlich der größte Avocadofan unter der Sonne. Daher gibt es in Woche bei mir im Schnitt dreimal Avocado in irgendeiner Form, egal ob als Salat, Beilage oder in … Weiterlesen
  • Burrata – Pesto – Beeren
    Ich bin ja ein absoluter Käsesuchti und liebe daher alles was mit Käse zu tun hat, zubereitet oder noch besser überbacken ist. Früher war das mal so schlimm, dass ich … Weiterlesen

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