Bärlauchspätzle – ein schnelles und einfaches Rezept für die Bärlauchzeit mit viel Käse und Geschmack.

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta – unkompliziert und lecker zugleich. Perfekt als Feierabendküche

Bärlauch-Kartoffel-Suppe eine leckere Suppe mit viel Aroma. Perfekt für kalte tage im Frühling

Cremige Bärlauchpasta – dieses einfache Rezept für eine cremige Bärlauchpasta ist schnell, lecker und unkompliziert

Spargel mit Schwarzwälder Sauce – eine cremige Sauce mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse. perfekt zu weißem Spargel und Kartoffeln

Klassischer Entenbraten – Hausmannskost klassisch und unkompliziert. Ideal für Sonntagsessen, Weihnachten und kalte Tage

Bärlauchrisotto ein cremiges und würziges Risotto perfekt für den Frühling. lecker auch mit Lamm oder Garnelen.

Bärlauchpesto – ein Klassiker im Frühling. Passt perfekt zu Pasta, aber auch zu Risotto und Kartoffelstampf

Bälauchbutter, ein Highlight in der Bärlauchsaison, perfekt für Gegrilltes, Fisch oder einfach auf Brot

Steckrübeneintopf – Hausmannskost und Heimatküche. Der wärmende und würzige ist nicht nur kostengünstig sondern auch ideal für kalte Tage.

Äpfel einfach haltbar machen, Apfel-Zwiebel-Chutney, passt perfekt zu kräftigem Käse oder auch einfach auf frisches Brot.

Wikingertopf mit Erbsen, Möhren, Kartoffeln und kleinen Hackbällchen – super lecker und würzig, ideal für kalte Tage.

Linseneintopf, ein traditioneller Eintopf wie früher bei Oma. Ein herzhaftes Rezept für den Winter.

Hallo ihr Lieben, es geht weiter mit dem traditionellen und regionalen Essen. Heute mit einem klassischen Schweinekrustenbraten der ideal für ein Sonntagsessen ist. Ich liebe es wenn Braten eine tolle … Weiterlesen

Grützwurst ein ostdeutsches Rezept aus meiner Heimat – auch bekannt als “Tote Oma”

Kürbissuppe, ein klassisches Rezept mit Hokkaidokürbis, Karotten und Ingwer.

Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Cabanossi – toll vorzubereiten und ideal für die kalten Tage.

Selbst gemachte Hühnerbrühe, die dann zur Suppe abgewandelt werden kann. Perfekt für die Erkältungszeit

Rindereintopf mit Bohnen – ein wärmender und nahrhafter Eintopf für kalte Tage. Toll zum vorbereiten und einfrieren.

Obazda oder auch Obatzter – der bayerische Klassiker vom Oktoberfest. Eine Käsezubereitung aus Camembert.

Ein tolles Rezept für den Herbst Streuselkuchen mit Pflaumen

Gebackener Kohl mit Parmesan und Petersilie – ein schönes Rezept für den Herbst

Schieböcker – ein traditioneller Kochkäse aus dem Erzgebirge, mit Harzer Käse, Camembert und Bier.

Ein Rezept für klassisches Gulasch mit Rind. Schmeckt super mit Pasta, Kartoffeln oder auch Klößen.

Ein einfaches Rezept für saftigen Karottenkuchen mit Frischkäsecreme

Herbstliches Rezept mit gebackenem Butternutkürbis und Feta

ein Rezept für gebackene Karotten mit Ziegenkäse und vielen Varianten

Ein Rezept aus meiner Kindheit. Kartoffeln, Spinat und Ei.

Strammer Max – genial belegtes Brot mit Spiegelei, Schinken und Käse

Ein Rezept aus Ostdeutschland. Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensauce

Soljanka – ein Rezept für eine Suppe aus meiner heimat.

Spargelquiche mit grünem Spargel, Tomaten und Hüttenkäse, ein lowcarb Rezept

Ein einfaches Rezept mit weißem Spargel, Bärlauchbutter und Parmesan und sogar lowcarb.

saisonaler Spargelauflauf mit Sauce Hollandaise und Schinken, ein lowcarb Rezept.

Ein Rezept für selbstgemachten Fichtennadelhonig aus gesammelten Fichtenspitzen, die im Mai geerntet werden. Gesund und mal ein anderer Brotaufstrich.

Ein Low Carb Rezept für eine Cheddar-Bier-Suppe, wunderbar würzig und cremig

Ein herzhaftes und wärmendes Low Carb Rezept – Suppenwoche Teil 3 Guten Abend ihr Lieben, bei mir geht es heute mit der Suppenwoche weiter und wieder mit einer sehr käsigen … Weiterlesen

Ein käsiges Low Carb Rezept mit viel Geschmack – Suppenwoche Teil 1 Hallo meine lieben Leser, nach einer Ewigkeit komme ich nun auch mal wieder dazu etwas zu schreiben. Es … Weiterlesen

Es ist ja, zum Glück, immer noch Spargelsaison und ich liebe es. Ich kann momentan gar nicht genug davon bekommen. Für mich steht grüner Spargel gerade ganz hoch im Kurs, … Weiterlesen