Hallo Ihr Lieben, hier findet Ihr meine liebsten Hausmannskost Rezepte. Eine Zusammenstellung aus wunderbarer Heimatküche, meist deftig und regional. Viel Spaß beim kochen und genießen.
- Bratkartoffeln
Bratkartoffeln – ein klassisches Rezept, immer wieder lecker, egal ob als Beilage oder als Hauptgang mit Spiegelei - Hausgemachte Rinderbrühe
Hausgemachte Rinderbrühe – ein Grundrezept, das ihr ideal für Eintöpfe oder auch Gulasch nutzen könnt. Wenige Zutaten und viel Geschmack. - Kartoffelstampf
Kartoffelstampf ein Klassiker der Hausmannskost, passt perfekt zu allem mit leckerer Sauce - Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Erdbeer-Rhabarber-Crumble ein einfaches Rezept für den Start in den Sommer. Perfekt wenn es mal schnell gehen muss. - Bärlauch-Kartoffel-Suppe
Bärlauch-Kartoffel-Suppe eine leckere Suppe mit viel Aroma. Perfekt für kalte tage im Frühling - Klassischer Entenbraten
Klassischer Entenbraten – Hausmannskost klassisch und unkompliziert. Ideal für Sonntagsessen, Weihnachten und kalte Tage - Steckrübeneintopf
Steckrübeneintopf – Hausmannskost und Heimatküche. Der wärmende und würzige ist nicht nur kostengünstig sondern auch ideal für kalte Tage. - Wikingertopf
Wikingertopf mit Erbsen, Möhren, Kartoffeln und kleinen Hackbällchen – super lecker und würzig, ideal für kalte Tage. - Linseneintopf
Linseneintopf, ein traditioneller Eintopf wie früher bei Oma. Ein herzhaftes Rezept für den Winter. - Schweinekrustenbraten
Hallo ihr Lieben, es geht weiter mit dem traditionellen und regionalen Essen. Heute mit einem klassischen Schweinekrustenbraten der ideal für ein Sonntagsessen ist. Ich liebe es wenn Braten eine tolle … Weiterlesen - Grützwurst
Grützwurst ein ostdeutsches Rezept aus meiner Heimat – auch bekannt als “Tote Oma” - Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Cabanossi
Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Cabanossi – toll vorzubereiten und ideal für die kalten Tage. - Selbst gemachte Hühnerbrühe
Selbst gemachte Hühnerbrühe, die dann zur Suppe abgewandelt werden kann. Perfekt für die Erkältungszeit - Chili con carne
Chili con carne, ein Comfort Food Rezept, wärmend und lecker. Ein einfaches Rezept für den Klassiker. - Französische Zwiebelsuppe
Hallo ihr Lieben, es wird kalt draußen, der Herbst ist im vollen Gange. Daher habe ich heute ein wärmendes Suppenrezept für euch, eine französische Zwiebelsuppe. Das Rezept ist nicht nur … Weiterlesen - Obazda – der Klassiker vom Oktoberfest
Obazda oder auch Obatzter – der bayerische Klassiker vom Oktoberfest. Eine Käsezubereitung aus Camembert. - Schieböcker – ein Klassiker aus dem Erzgebirge
Schieböcker – ein traditioneller Kochkäse aus dem Erzgebirge, mit Harzer Käse, Camembert und Bier. - Brennnesselsuppe und warum Brennnessel so gesund ist
Ein Rezept für Brennnesselsuppe und warum Brennnessel so gesund ist. - Klassisches Rindergulasch mit Fusilli
Ein Rezept für klassisches Gulasch mit Rind. Schmeckt super mit Pasta, Kartoffeln oder auch Klößen.