Shiki – Sushi Restaurant Leipzig

Beitrag enthält unbezahlte Werbung, da das Lokal erwähnt wird. Wurde alles selbst bezahlt.

Es gibt für mich nichts besseres als gutes Sushi oder Sashimi.

Deswegen liebe ich es auch mit meinen Freundinnen einfach mal einen langen Abend im Sushirestaurant zu verbringen und so viel zu futtern bis ich nicht mehr kann 😊 An solchen Abenden sind mir dann auch die Kohlenhydrate im Reis völlig egal, denn hier geht es einfach nur um den Genuss.

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gemischte Sushiplatte meiner Freundin

Ein absolutes Highlight für Fans des japanischen Genusses ist das Restaurant Shiki in der Leipziger Innenstadt. Super zentral gelegen, komplett neu renoviert und mit einer tollen Theke ausgestattet an der man den frischen Fisch sieht und die Sushiköche bei ihrer Arbeit beobachten kann.

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Früher gab es hier mal ein Band an dem man auch “all you can eat” essen konnte. Seit der Renovierung ist es ein a la carté Restaurant, was aber auch super schön ist. Die Preise sind im Vergleich zu anderen Sushiläden schon sehr hoch, aber die Qualität, der Service und der Geschmack sind es absolut wert.

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Sashimi aus Lachs, Thunfisch, Kingfisch und Butterfisch

Ins Shiki gehe ich nicht einfach nur wenn ich mal Sushiappetit habe, sondern es ist für mich was Besonderes und dann gönne ich mir auch das komplette Programm, denn wenn ich schon dort bin, will ich mir auch was gönnen und bin mir dessen bewusst dass es etwas teurer wird.

Man sollte übrigens immer reservieren und nicht auf gut Glück hin gehen, denn dort ist es wirklich immer gut voll und ich finde es gibt nichts schlimmeres als auf einen Tisch warten zu müssen oder gar gehen zu müssen, wenn man sich so darauf gefreut hat.

Ich hatte an unserem wunderbarem Mädelsabend eine Sashimiplatte, Wakame Salat und eine Platte mit Avocado Maki. Natürlich mit ganz viel Ingwer, Sojasauce und Wasabi. Ich war danach wirklich pappsatt und zufrieden 😋

Für die Nicht-Sushi-Esser die ihre Freunde oder Familie begleiten müssen, weil die unbedingt hier  essen wollen, gibt es übrigens auch „normale“ asiatische Gerichte oder auch Steaks. Also auch schöne Alternativen für Menschen die nicht so auf rauen Fisch in rauen mengen stehen.

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Wakame Salat – grüne Algen

Der Service im Shiki ist echt gut und sehr freundlich und auch gut gelaunt (das finde ich sehr wichtig). Ein sehr witziges Erlebnis war übrigens, dass der Kellner mich bei meiner Sashimi-Bestellung darauf hingewiesen hat, dass es sich hierbei um puren rohen Fisch, ohne alles handelt… „ja genau so will ich das… J“ Das fand ich irgendwie niedlich und rücksichtsvoll, klar man könnte sich jetzt aufregen, dass er denkt man würde sich nicht auskennen, aber er hat es einfach nur gut gemeint.

Der ganze Spaß hat mich mit  Getränken (2 Weinschorlen und eine Hauslimonade) so um die 45€ gekostet. Das ist meiner Meinung nach für diese Qualität absolut in Ordnung und wie bereits gesagt, gehe ich in dieses Restaurant wenn es hoch kommt 2 mal im Jahr, es soll ja schließlich auch was besonderes bleiben.

Erreichen könnt ihr das Shiki übrigens super bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder auch mit dem Auto, parken kann man quasi direkt darunter im Parkhaus „Marktgalerie“ (wie fast überall in der Leipziger Innenstadt sind die Plätze kostenpflichtig).

Hier noch die Kontaktdaten für euch:

Shiki Leipzig – Asian Cuisine & Sushibar

Klostergasse 18

04109 Leipzig

0341 9769160

info@shikileipzig.de

http://www.shiki-leipzig.de/

Aslo lasst es Euch schmecken,

Eure Maria

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King & Queen’s Burger Machern

Ich habe gefühlt die letzten zwei Wochen ununterbrochen darüber nachgedacht, wie ich einmal über meine ganzen Restaurantbesuche berichten könnte. Ich habe über Bewertungssysteme und die Darstellung philosophiert und was man sonst noch darum basteln könnte.

Dabei ist irgendwie nicht so richtig was raus gekommen, also fange ich jetzt einfach damit an und werde sehen wie es sich entwickelt. Ich habe aus irgendwelchen Gründen das Glück, dass ich im Grunde nie wirklich negative Restauranterfahrungen mache. Das liegt sicher daran, dass ich mir erstens ganz genau überlege wo ich hin gehe, meine Begleitung stehts bezaubernd ist und dass ich als Gastronom extrem viel Verständnis dafür habe wenn mal etwas nicht so gut klappt. Zusätzlich bin ich jemand der sehr gern auch mal mehr Geld für gutes Essen ausgibt und man sollte sich stehts dessen bewusst sein, dass man auch nur eine geringe Qualität erhalten kann, wenn man wenig zahlt. 

Daher nun mein erster Versuch… 😊 Leider habe ich beim Fotos durch schauen fest gestellt dass ich bei sämtlichen Restaurantbesuchen vergessen habe, Fotos von außen oder auch von der Inneneinrichtung zu machen 😿 – schade irgendwie… naja wieder was gelernt und für die Zukunft werden jetzt noch mehr Fotos geschossen. 

Mitte Februar war ich mit Freunden im King & Queen´s Burger Restaurant in Machern. Ja, es ist ein neuer Burgerladen (eröffnet hat er am 26.11.16) und langsam gibt es echt viele, aber dieser ist, wenn ich es richtig gesehen habe, von keiner Kette und echt ein Schmuckstück.

Wir waren an einem Samstagabend und hatten zum Glück reserviert. Es war wirklich jeder Tisch belegt und manche sogar im Laufe des Abends mehrmals. Da geht jedem Gastronom das Herz auf.

Der Service war trotz des Andrangs sehr freundlich und gut gelaunt, dass muss man erstmal hinbekommen. Das Restaurant ist sehr schön und geschmackvoll eingerichtet. Alles ist sehr durchdacht und sauber (ja auch die Toiletten ☺)

Lady Goat Burger

Lady Goat Burger

Die Karte ist sehr liebevoll gestaltet, man sieht dass hier eine Leidenschaft für Burger gelebt wird und hat witzige Ideen mit drin – “Ihr könnt den König oder die Königin auch nackt sehen – alle Burger auch low-carb (ohne Brötchen) möglich. (ohne Aufpreis)” – da beweist jemand echt Sinn für Humor, ich habe mich königlich amüsiert (wie passend im King & Queen´s)

Ich hatte dann einen “Lady Goat” – Rindfleischpatty, französischer Ziegenkäse, karamellisierte Birnen und Zwiebel-Feigen-Chutney, dazu Chili Cheese Fries und einen homemade Icetea, später noch ein Glas Weißwein.

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Homemade Icetea

Man kann nur sagen es war mega lecker. Klar haben wir etwas länger auf unsere Bestellung gewartet, dass lag aber am Andrang im Restaurant, unserer Riesenbestellung (7 Personen) und daran dass die Burger komplett frisch, auf den Punkt, gegrillt werden. Der Service hat dass aber super charmant gelöst und sich mehrmals entschuldigt (echt lieb). Durch das Chutney, das sehr gut gegrillte Patty und die Birnen war der burger unglaublich saftig. Ich mag die Zusammenstellung von Käse und Obst sowieso sehr gern und dass war auf diesem Burger sehr gut kombiniert.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis war absolut in Ordnung, insgesamt habe ich knappe 25€ für Essen und Getränke bezahlt. Also absolut fair und bei der Frische und Qualität völlig angebracht.

Ich kann euch diesen Burgerladen absolut empfehlen, auch wenn er etwas außerhalb von Leipzig ist. Es gibt direkt auf der anderen Straßenseite einen Parkplatz, also ist die Anreise kein Problem. Denkt am Wochenende unbedingt daran zu reservieren, denn der Andrang war echt Wahnsinn. 

Hier noch die Kontaktdaten für euch:

King & Queen’s Burger Machern

Adresse: Leipziger Str. 10, 04827 Machern

Telefon: 034292 642830

Also lasst es euch weiterhin schmecken,

Eure Maria